http://dorosimama.blog12.fc2.com/ いらっしゃいませ♪お菓子作り大好き♪ わんこ大好き♪ ja http://dorosimama.blog12.fc2.com/blog-entry-359.html いらっしゃいませ、今こちらで書いてます。まろんかふぇ まろんかふぇ ]]> 未分類 2008-01-24T08:17:36+09:00 ドロシー FC2-BLOG http://dorosimama.blog12.fc2.com/blog-entry-358.html スイートブールです。メロンパンに撃沈中こちらは大成功～（笑）こちらはチョコクリームパン。
スイートブールです。
メロンパンに撃沈中こちらは大成功～（笑）

こちらはチョコクリームパン。

]]> パン 2008-01-19T17:04:19+09:00 ドロシー FC2-BLOG http://dorosimama.blog12.fc2.com/blog-entry-357.html ココアのメロンパンを作った時にあまったクッキー生地。冷蔵庫でいい具合に寝ていたらしく、メロンパンにするよりクッキーの方がず～っと美味しかった（笑）
ココアのメロンパンを作った時にあまったクッキー生地。
冷蔵庫でいい具合に寝ていたらしく、
メロンパンにするよりクッキーの方がず～っと美味しかった（笑） ]]> デザート 2008-01-18T09:49:35+09:00 ドロシー FC2-BLOG http://dorosimama.blog12.fc2.com/blog-entry-356.html ヨーグルトのスコーン。ふんわりして大好き♪今日はパパがお休みだったので掃除機をかけてもらってその後年末にしそびれたワックスがけ。ピカピカで気持ちいい～♪娘が「誰か来るの？」だって（笑）
ヨーグルトのスコーン。
ふんわりして大好き♪

今日はパパがお休みだったので
掃除機をかけてもらってその後
年末にしそびれたワックスがけ。

ピカピカで気持ちいい～♪
娘が「誰か来るの？」だって（笑） ]]> デザート 2008-01-17T13:15:31+09:00 ドロシー FC2-BLOG http://dorosimama.blog12.fc2.com/blog-entry-355.html 海苔とレタスのサラダです。すりごまたっぷりの醤油ドレッシングで。海苔とレタスの相性良さにビックリ。
海苔とレタスのサラダです。
すりごまたっぷりの醤油ドレッシングで。
海苔とレタスの相性良さにビックリ。
]]> サラダ 2008-01-17T09:33:50+09:00 ドロシー FC2-BLOG http://dorosimama.blog12.fc2.com/blog-entry-354.html きれいでしょう～♪Smile Kitchenのメロンパン。もう、めちゃめちゃ美味しかった～。トレーに並んでるメロンパン全部買い占めたかった～。他にも食べたいパンがあったからふたつにしたけど（笑）繊細で丁寧な作りは天下一品。なんて言うかパンひとつ一つに作り手の愛情を感じるわ。もう少し丁寧に生きようってメロンパン見て学んだわ・・・ありがとうパン屋さん。
きれいでしょう～♪
Smile Kitchenのメロンパン。
もう、めちゃめちゃ美味しかった～。
トレーに並んでるメロンパン全部買い占めたかった～。
他にも食べたいパンがあったからふたつにしたけど（笑）

繊細で丁寧な作りは天下一品。
なんて言うかパンひとつ一つに
作り手の愛情を感じるわ。


もう少し丁寧に生きようって
メロンパン見て学んだわ・・・
ありがとうパン屋さん。


]]> パン 2008-01-16T09:30:27+09:00 ドロシー FC2-BLOG http://dorosimama.blog12.fc2.com/blog-entry-353.html 今日は丸型で。今日から息子は３学期。長いような短いような冬休みも終わり、日常生活が始まる～。１１時頃起きて朝ご飯食べても、１２時にはお昼ご飯まだ？とか言うのも春休みまでいったん休止。上の娘は学校に行くのはあと３回。進路も決まりバイト生活。やっとひとりでのんびり出来る時間が出来たわ～。あ、わんこがふたりこっち見てる（笑）
今日は丸型で。

今日から息子は３学期。
長いような短いような冬休みも終わり、
日常生活が始まる～。

１１時頃起きて朝ご飯食べても、
１２時にはお昼ご飯まだ？
とか言うのも春休みまでいったん休止。

上の娘は学校に行くのはあと３回。
進路も決まりバイト生活。

やっとひとりでのんびり出来る時間が出来たわ～。
あ、わんこがふたりこっち見てる（笑） ]]> デザート 2008-01-15T10:47:53+09:00 ドロシー FC2-BLOG http://dorosimama.blog12.fc2.com/blog-entry-352.html 空手をやっている息子今日鏡開きでした。去年の秋、優勝した時の盾をもらってきました。え～？今頃～？いつの？優勝したんだっけ？みたいな・・・いえいえ、立派なものです。 今日鏡開きでした。

去年の秋、優勝した時の
盾をもらってきました。

え～？今頃～？
いつの？
優勝したんだっけ？
みたいな・・・

いえいえ、立派なものです。 ]]> 家の事 2008-01-13T23:59:01+09:00 ドロシー FC2-BLOG http://dorosimama.blog12.fc2.com/blog-entry-351.html 夜中になってしまいましたが、ココアのメロンパン作りました～。でも果たしてこれはメロンパンって言うんだろうか？（笑）パンをクッキーでサンドしている感じの仕上がり（笑）１日おいたら少し馴染むだろうか？砂糖が足りなくなって、甘さ控えめのクッキー生地になってしまったけど、サクサクしてなんだかやめられないとまらない。でもこの時間に食べ過ぎは危険だわ。ただいま０：４６お肌のために寝なくちゃ～（笑）
夜中になってしまいましたが、
ココアのメロンパン作りました～。
でも果たしてこれは
メロンパンって言うんだろうか？（笑）

パンをクッキーでサンドしている感じの仕上がり（笑）
１日おいたら少し馴染むだろうか？
砂糖が足りなくなって、
甘さ控えめのクッキー生地になってしまったけど、
サクサクしてなんだかやめられないとまらない。
でもこの時間に食べ過ぎは危険だわ。
ただいま０：４６
お肌のために寝なくちゃ～（笑） ]]> パン 2008-01-13T00:49:35+09:00 ドロシー FC2-BLOG http://dorosimama.blog12.fc2.com/blog-entry-350.html 寒いのであつあつをどうぞ。こちら照り焼きピザ。豚肉を照り焼き風に炒めてのせました。こちら牡蠣とポテトのドリア。思ってた以上に美味しかったわ～。とろけるチーズ大好き♪
こちら照り焼きピザ。
豚肉を照り焼き風に炒めてのせました。


こちら牡蠣とポテトのドリア。
思ってた以上に美味しかったわ～。

とろけるチーズ大好き♪ ]]> パン 2008-01-12T15:53:27+09:00 ドロシー FC2-BLOG http://dorosimama.blog12.fc2.com/blog-entry-349.html スイートポテトをホットケーキＭＩＸに混ぜて焼いてみました。ほくほくしておいしい～。ゴマも入れたのでゴマの香ばしさもいい感じ。さつまいもって優れものだわ～。
スイートポテトをホットケーキＭＩＸに混ぜて焼いてみました。
ほくほくしておいしい～。

ゴマも入れたのでゴマの香ばしさもいい感じ。

さつまいもって優れものだわ～。 ]]> デザート 2008-01-11T12:50:48+09:00 ドロシー FC2-BLOG http://dorosimama.blog12.fc2.com/blog-entry-348.html 冷蔵庫整理メニュー。手羽先のあんかけ。寒い夜はあんかけが暖まりますね～。圧力鍋で手羽先と大根、タマネギを１０分加圧。調味料は砂糖、醤油、ショウガ、水。別の鍋に移して豆腐とほうれん草を加え、めんつゆで味を調え、片栗粉でとろみをつける。
冷蔵庫整理メニュー。
手羽先のあんかけ。
寒い夜はあんかけが暖まりますね～。

圧力鍋で手羽先と大根、タマネギを１０分加圧。
調味料は砂糖、醤油、ショウガ、水。

別の鍋に移して豆腐とほうれん草を加え、
めんつゆで味を調え、
片栗粉でとろみをつける。
]]> ごはんのおかず 2008-01-11T09:57:58+09:00 ドロシー FC2-BLOG http://dorosimama.blog12.fc2.com/blog-entry-347.html 見て～～♪かなりメロンパンに近づいてきた～（笑）そう思いません？ほらっ♪ほらっ♪ほらっ～～！！天板の上でやっぱり仲良しだったけど、この前みたいにでろんでろんにはならなかった～（笑）でもね、やっぱりひび割れるのよ～。なんで？グラニュー糖まぶさなかったから？次はちゃんと切り込み入れてグラニュー糖をまぶしてみよう～。
かなりメロンパンに近づいてきた～（笑）
そう思いません？
ほらっ♪

ほらっ♪
ほらっ～～！！

天板の上でやっぱり仲良しだったけど、
この前みたいにでろんでろんにはならなかった～（笑）

でもね、やっぱりひび割れるのよ～。
なんで？
グラニュー糖まぶさなかったから？

次はちゃんと切り込み入れて
グラニュー糖をまぶしてみよう～。 ]]> デザート 2008-01-09T20:50:26+09:00 ドロシー FC2-BLOG http://dorosimama.blog12.fc2.com/blog-entry-346.html 久々のチョコレートケーキ。お正月休みに２キロ増で、ダンサーとしてはちょっとまずい！またハードなお稽古が始まるからまいっか～（笑）
久々のチョコレートケーキ。
お正月休みに２キロ増で、
ダンサーとしてはちょっとまずい！

またハードなお稽古が始まるからまいっか～（笑） ]]> デザート 2008-01-09T14:47:21+09:00 ドロシー FC2-BLOG http://dorosimama.blog12.fc2.com/blog-entry-345.html かき揚げ。うどんはメインじゃないです。年末の番組でかき揚げのコツをやってて、なるほどこれは簡単と思って作ってみたかったの。コツは小麦粉をまぶしてから水を加える事。お玉を油にくぐしてからかき揚げをのせ揚げること。味付けは顆粒だし（ここは塩にしたけど）これだと小麦粉の量が多すぎたり少なすぎたりしないし、具に合わせられるしいい感じ♪かき揚げが急に好きになりました（笑）
かき揚げ。
うどんはメインじゃないです。

年末の番組でかき揚げのコツをやってて、
なるほどこれは簡単と思って
作ってみたかったの。

コツは小麦粉をまぶしてから水を加える事。
お玉を油にくぐしてからかき揚げをのせ揚げること。
味付けは顆粒だし（ここは塩にしたけど）

これだと小麦粉の量が
多すぎたり少なすぎたりしないし、
具に合わせられるしいい感じ♪
かき揚げが急に好きになりました（笑） ]]> 主食 2008-01-08T14:24:49+09:00 ドロシー FC2-BLOG http://dorosimama.blog12.fc2.com/blog-entry-344.html これはマヨネーズパン。おや？これはもしやメロンパンでは？では、これは？メロンパンの焼き上がり（笑）発酵時間をちょっと控えめにしたんだけど、クッキー生地が溶けてでろんでろん。まるでエイリアンが出てきそうだ（笑）小さめに作ったのに、みんな仲良くくっついちゃって・・・ああ～、メロンパンが作りたかった～。味はいいんだけど～パンはやっぱり修行が必要。クッキー生地が良くないのかな～？パンがクッキーのやつ重いぜ


おや？
これはもしやメロンパンでは？



では、これは？
メロンパンの焼き上がり（笑）

発酵時間をちょっと控えめにしたんだけど、
クッキー生地が溶けてでろんでろん。
まるでエイリアンが出てきそうだ（笑）
小さめに作ったのに、
みんな仲良くくっついちゃって・・・

ああ～、メロンパンが作りたかった～。
味はいいんだけど～パンはやっぱり修行が必要。

クッキー生地が良くないのかな～？
パンがクッキーのやつ重いぜって言ってるみたい（笑） ]]> パン 2008-01-07T22:12:21+09:00 ドロシー FC2-BLOG http://dorosimama.blog12.fc2.com/blog-entry-343.html 電子レンジで作ってます。あ、焼くのはオーブンです。作り方レシピ中はチョコレートのクリーム。チョコのカスタードに、生クリームを混ぜ混ぜ。とろとろで食べるの大変～（笑）
電子レンジで作ってます。
あ、焼くのはオーブンです。

作り方レシピ


中はチョコレートのクリーム。
チョコのカスタードに、
生クリームを混ぜ混ぜ。
とろとろで食べるの大変～（笑）
]]> デザート 2008-01-06T15:11:16+09:00 ドロシー FC2-BLOG http://dorosimama.blog12.fc2.com/blog-entry-342.html かわいくて思わず買ってしまった～。１個９９円也黄色がピザまんピンクが豚まん茶色が餃子まん餃子まんが（餃子の具が入ってる）一番美味しかった～。
かわいくて思わず買ってしまった～。
１個９９円也
黄色がピザまん
ピンクが豚まん
茶色が餃子まん

餃子まんが（餃子の具が入ってる）一番美味しかった～。
]]> デザート 2008-01-05T00:37:13+09:00 ドロシー FC2-BLOG http://dorosimama.blog12.fc2.com/blog-entry-341.html blogのお友達のecoさまのお嬢様のために♪お雑煮の秘密に答えたいと思います（笑）①子供の頃、お雑煮を食べましたか？ 　　はい②それは、誰が作りますか？ 　　母です③どこの地方のものですか？ 　　母の実家の味です　　母の実家は北海道ですが　　富山とか新潟とか海を越え　　北海道に渡ってきたらしいです。④出汁は、味噌？すまし？ 　　鶏ガラでだしをとったすましです⑤具は、どういうものですか？ 　　鶏肉、豚肉、大根、白菜 お雑煮の秘密に答えたいと思います（笑）

①子供の頃、お雑煮を食べましたか？
　　はい

②それは、誰が作りますか？
　　母です

③どこの地方のものですか？
　　母の実家の味です
　　母の実家は北海道ですが
　　富山とか新潟とか海を越え
　　北海道に渡ってきたらしいです。

④出汁は、味噌？すまし？
　　鶏ガラでだしをとったすましです

⑤具は、どういうものですか？
　　鶏肉、豚肉、大根、白菜、こんにゃく、揚げ
　　にんじん、ゴボウ、なると、かまぼこ、三つ葉
　　いろいろ、なんでも入ってた～（笑）
　　とにかく具だくさんで子どもの頃
　　おもちにくっつく野菜がとても嫌いでした（笑）

⑥現在、お雑煮を食べる習慣はありますか？
　　今年作ってないわ～。
　　でも作ります（笑）

⑦それは、誰が作りますか？ 　
　　私です　

⑧どこの地方のものですか？
　　北海道出身なので北海道と言っていいですかね

⑨出汁は、味噌？すまし？
　　すましです　　

⑩具は、どういうものですか？
　　鶏肉、大根、白菜、こんにゃく、
　　にんじん、ゴボウ、長ねぎ
　　結局子どもの頃食べたものに
　　似たものを作ってしまっています（笑）

⑪現住所のある都道府県
　　北海道～。

　

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実家の味

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結婚した時にお料理上手なお嫁さんが来たと思われたらしく、
（栄養士だったりもしたので）
私の作るものが美味しいからと言って、
遊びに言っても何か作ってくれたことはほとんどなく、
私はいつも作る人でした。

新婚の頃は夫の実家の味とか気にして、
なんとか聞き出そうとしましたが
私が作る方が美味しいとおだてられ２０年が過ぎました（笑）

今ではいいのか悪いのか、全て私流～。
味噌仕立てのお雑煮も美味しそうですね。 ]]> 主食 2008-01-04T20:52:48+09:00 ドロシー FC2-BLOG http://dorosimama.blog12.fc2.com/blog-entry-340.html 大失敗！スが立って爆発・・・ああ～・・・・子ども達には、味はいいよ美味しいよ、甘い茶碗蒸しって感じと、そんなに凹まなくてもと、優しく慰められ、次回リベンジを誓いました！こんな風になる予定だった・・・ スが立って爆発・・・

ああ～・・・・

子ども達には、味はいいよ美味しいよ、
甘い茶碗蒸しって感じと、
そんなに凹まなくてもと、優しく慰められ、
次回リベンジを誓いました！

こんな風になる予定だった・・・

]]> デザート 2008-01-04T11:51:18+09:00 ドロシー FC2-BLOG